Biskut Vanilla Coklat

Bahan-bahan ( Anggaran 200 keping )

• 375 gm tepung gandum
• 95 gm tepung jagung
• 240 gm gula perang
• 360 gm mentega / marjerin
• 4 sb serbuk koko
• 1 biji telur
• 6 sb cip coklat
• 6 sb chocolate rice
• 6 sb badam cincang (disangai sedikit)
• 6 sb kelapa kering / nestum (ikut citarasa)
• 1 st esen vanila

*sb= sudu besar

  st=sudu teh

Cara-cara

1. Pukul mentega dan gula perang hingga lembut.
2. Masukkan telur, esen vanilla dan gaul sebati.
3. Ayak tepung gandum dan tepung jagung dan masukkan dalam adunan mentega diikuti dengan choco chip, choco rice, badam dan nestum. Gaul sebati.
4. Bentukkan mengikut citarasa sendiri dan bakar 20 minit pada suhu 170C

Sup simple

Bahan-bahan A:

6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih

ni sup ketam simple sy! hahaha

Seketul halia

Bahan-bahan B:
6 cawan air
1 sup bunjut/ pek kecil perencah sup
4 biji ubi kentang
Ayam/daging/Ketam secukupnya
Garam
Daun bawang
Daun sup
Bawang goreng

Bahan-bahan C:
Cili padi
Gula
Kicap

Cara memasak:

Panaskan minyak di dalam periuk. Kisarkan bahan2 A kemudian tumis sehingga kekuningan dan naik baunya. Masukkan air, ayam/daging/ketam, sup bunjut atau perencah sup yg telah dicampurkan dgn air,dan ubi kentang. Didihkan selama 1/2 jam. Masukkan garam secukup rasa. Hidangkan dan hiaskan dengan sedikit daun bawang dan daun sup yg sudah dipotong dan bawang goreng di atasnya.

Untuk sambalnya, kisarkan cili padi bersama sedikit gula dan kicap. Kuantiti adalah mengikut citarasa. Hidangkan bersama sup tadi. Selamat mencuba!